Теміртаудағы тойға арналған кейтеринг

Тойға арналған кейтеринг: шығып қызмет көрсету, мәзір және шарттар

Кейтеринг кез келген алаңда банкет ұйымдастыруға мүмкіндік береді; оның құнын қонаққа есептейді, ал тойға 3–4 ай қалғанда тапсырыс берген жөн. Aia.kz каталогында кейтеринг компанияларын қала және «бастап» бағасы бойынша салыстыруға болады.

Кейтеринг той табиғатта, асханасыз жалға алынған алаңда немесе ерекше локацияда өткенде қажет. Компания тағамдарды, жабдық пен персоналды әкеледі, бірақ барлығының қаншалықты дәмді және уақытында берілетіні ұйымдастыруға байланысты.

Таңдағанда нелерге назар аудару керек

• Шығу тойларындағы тәжірибе. Шығу банкеті күрделірек: логистика жоспары, суыту камералары, плиталар және персонал қажет. Ұқсас іс-шаралар туралы сұраңыз.
• Мәзір және дегустация. Дегустацияда дәмін тексеріп, халал, вегетариандық және балалар тағамдарын талқылаңыз.
• Жабдық және ыдыс. Нені әкелетінін нақтылаңыз: үстелдер, орындықтар, дастарқандар, ыдыс, бокалдар, плиталар, генераторлар.
• Персонал. 10 қонаққа қанша даяшы келеді, аспазшылар қалай жұмыс істейді, қызмет көрсетуді кім басқарады.
• Санитарлық жағдайлар. Рұқсаттар, өнімдерді сақтау және тағамдарды тасымалдау туралы сұраңыз.

Қанша тұрады

Баға мәзірден, қонақ санынан, персоналдан, жабдықтан және жеткізуден құралады. Егжей-тегжейлі смета сұрап, нақты не кіретінін салыстырыңыз. Банкет бойынша бағдар үшін «Алматыда той залын қалай таңдау керек» мақаласын және «Қазақстандағы той бюджеті» қараңыз.

Нені нақтылап, шартқа жазу керек

• мәзір, порция салмағы, қонаққа баға және қызметтер;
• жабдық, ыдыс және жиһаз: нені әкелетіні және оларды кім алып кететіні;
• персонал: саны және жұмыс уақыты;
• жеткізу, орнату, жинау және бөлшектеу;
• алдын ала төлем, қонақ санын өзгерту және қайтару шарттары.

Қашан бастау керек

Кейтерингке тойға 3–4 ай қалғанда тапсырыс береді, ал табиғатта шығу тойына — 4–6 ай бұрын. Дегустацияны 1–2 ай бұрын өткізеді.

Каталогта қалалар бойынша

Қазір Aia.kz каталогында мамандар Алматыда жиналған; басқа қалалар жеткізушілер пайда болған сайын қосылады — жалпы каталогты қараңыз.

Жиі қойылатын сұрақтар

Кейтерингтің мейрамханадан айырмасы қандай?

Мейрамхана өз асханасында дайындайды, кейтеринг тағамдар мен жабдықты сіздің алаңыңызға әкеледі.

Алаңда бөлек асхана керек пе?

Компанияға байланысты: көпшілігі мобильді асхана әкеледі, бірақ орын мен электр керек. Талаптарын нақтылаңыз.

Ыдыс пен жиһаз кіре ме?

Көбіне ыдыс пен жиһазды жалға алу бөлек есептеледі — оларды сметаға қосуды сұраңыз.

Қонақ санының өзгергенін қалай хабарлау керек?

Қонақ санын өзгерту шарттарын шартқа бекітеді, әдетте тойға 7–14 күн қалғанда.